Deblja li vas vaš zeleni sok?

---

---

Antonio Terron / Folio-ID.comProgramirani smo da mislimo da je mast jednaka masnoći, a jednadžba mršavljenja odnosi se na kalorije u odnosu na kalorije van. Ali riječ koje se najviše treba bojati zapravo je šećer. Svakako, dobro znate kako su očita pića prepuna šećera, od uobičajene sode do energetskih napitaka, neprestano razapeta u medijima, dok istraživanja nastavljaju povezivati ​​njihovu pretjeranu potrošnju s epidemijom pretilosti. I klonite se slatkiša, jelovnika s desertima i košarice kruha s jednostavnim ugljikohidratima, čija neizbježna sudbina pretvara u šećer.

Ipak, taj stealth šećer često vreba u naizgled zdravoj hrani - zelenim sokovima, kruhu od cjelovite pšenice (da, cjelovita pšenica ), Grčki jogurt s voćem, granolom, bademovim mlijekom, kokosovom vodom, umakom od marinare i začinima poput kečapa i bezmasnog balzamičnog vinaigreta - koji mogu dovesti do skoka u količini. Ti šećeri ne samo da pogoršavaju debljanje, posebno masnoće na trbuhu, već pridonose problemima raspoloženja poput depresije i nemogućnosti fokusiranja, kao i umoru, plinovima, nadutosti i upalama. 'Znate ako stavljate žličice šećera u kavu ili jedete cupcake svaki dan, to je problem', kaže JJ Virgin, stručnjak za prehranu i kondiciju i autor knjige JJ Virgin's Sugar Impact Diet (izlazi u studenom). 'Ali ne biste smatrali muffin, jogurt ili kruh od cjelovite pšenice s niskim udjelom masti kao problem.' Zbog toga je Svjetska zdravstvena organizacija nedavno predložila smanjenje ukupnog unosa dodanih šećera za odrasle na pola, na oko 25 grama dnevno (šest žličica).

Prvo, da budemo jasni: Trebamo šećer. 'Glukoza je kritičan izvor energije za mozak', kaže Joy Dubost, dijetetičarka i glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku. Međutim, nije sav šećer jednak. Jabuka ima znatnu količinu šećera prirodno (u prosjeku oko 19 grama) u obliku fruktoze, ali je također prepuna fitonutrijenata i vlakana koja u osnovi suzbijaju negativne učinke njezine svojstvene slatkoće i zato Djevica kaže da svježe voće je poštena igra. No, pijenje soka od jabuke (ili jedenje hrane prelivene njegovim koncentratom) je poput dodavanja čistog šećera bez ubiranja nutritivnih blagodati samog voća. A što se događa kad fruktozu vlakna ne podmeću? Stvara put za vašu jetru i pokreće proizvodnju masti.

brandi i kandi 600 funti života

Što se tiče glukoze, 'sudbina glukoze je ili da se uskladišti u mišićima radi energije ili, ako se ne potroši, pretvori u masnoću', kaže Virgin. Kada je vaše tijelo u stalnom stanju preopterećenja glukozom, povišene su i razine inzulina, što pokreće proizvodnju leptina, hormona za suzbijanje apetita. Nažalost, tijelo može razviti otpornost na leptin, a sljedeće što znate jest da mislite da gladujete i da vam treba više energije (također slatke hrane). Uz utjecaj na razinu inzulina i leptina i tjeranje tijela da zadržava masnoću, šećer ima i kalorije (oko 16 za svaku žličicu). 'Pijenje samo jednog zaslađenog napitka dnevno može dodati 15 kilograma u godini', kaže dijetetičarka Lilian Cheung iz Odjela za prehranu Harvardske škole za javno zdravstvo.

ako je g. Smith imao četiri kćeri, odgovorite na zagonetku

Vratite se svojoj svakodnevnoj navici spajanja sokova. Provjera stvarnosti: mješavina mrkve-repe-naranče ili uglavnom zeleni vegetarijanski koktel s jabukama i ananasom mogao bi sadržavati 50 grama šećera, više ako je preliven agavinim sirupom, bombom s visokom fruktozom. Umjesto toga, da biste smanjili gorak okus ničega osim izmiješanog kelja i špinata, pokušajte dodati metvicu, limun, bosiljak, celer, krastavac ili avokado. Ili još bolje, dodajte chia sjemenke. 'Oni mogu pomoći u izbjegavanju skokova šećera u krvi kada pijete sokove s voćem', kaže Lianna Sugarman, osnivačica njujorške sočne luliTonix. 'Chia je über hrana koja regulira šećer u krvi.' Njezin recept za zdrav zeleni sok: Izmiješajte četiri šalice vode, jedan avokado, tri šalice špinata, šaku cilantra, sok od dvije limete, jednu žlicu chia, jedan oguljeni krastavac, prstohvat soli i pola šalica leda. Uživajte, bez krivnje.

Isprobajte dugotrajnu crvenu usnicu kako se vidi na modelu Shiseido Lak ruž u Sanguineu, 25 dolara,.