Popularne Objave
Tko je osvojio The Great American Baking Show? Pobjednik proglašen u finalu sezone Holiday Edition!
Pet preostalih natjecatelja The Great American Baking Show. Tko je prošao u polufinale... i tko je odnio pobjednika? Kredit za sliku: ABC
Sinoćnja dvosatna epizoda The Great American Baking Show odvela je gledatelje iz polufinala ravno u finale, a jedan pekar popeo se na vrh i okrunio se ovogodišnjim američkim najboljim pekarom amaterom. Pa tko je kući odnio titulu?
Odmaknimo se i ponovimo polufinalnu epizodu, koja je emitirana neposredno prije finala.
Polufinale
Prošlotjedne uzastopne epizode poslale su tri natjecatelja kući, smanjivši konkurenciju na pet: Jiwan, Tina, Amanda, Andrea i Destane.
Prvih nekoliko uvodnih scena je … zanimljivo. Prvo, dobivamo pjevače koji pjevaju riff Silent Night, želeći da Sherry i Paul Jedu u rajskom miru.
Baby Spice i Spice Adams tada se pretvaraju da su sportski komentatori koji pripremaju publiku za emisiju. Primimo se posla!
Fa la la la la, la la la peci. Kredit za sliku: ABC
Prvo: Izazov potpisa. Pekari imaju zadatak napraviti šest pojedinačnih lončića de crème, od kojih svaka sadrži ukrasni element.
Pot de crème je pečena krema koja se sastoji od jaja, masnog vrhnja, mlijeka, šećera i arome. Paul upozorava da ih prekuhanje čini previše čvrstim, a nedovoljno kuhano previše tekućine. Potrebno ih je kuhati polako i ravnomjerno na laganoj vatri.
Jiwan priprema kremu od crne čokolade i malina s jestivim svjetlucavima. Estetski, oni su na mjestu; međutim, gorčina tamne čokolade i trpkost maline nisu se nadopunjavale onako kako je on zamislio.
Destane pravi lonac od maslaca kao počast svojoj baki, koja je pripremala puno maslaca dok je Destane odrastao. Nažalost, njezini lonci s kremom nisu do kraja kuhani i tekući su, ali Paul joj daje rekvizite za okus.
Amanda se svojom kreacijom prisjeća i bake, te božićnih dana koje je provela u svojoj kući. Njezina krema od naranče s lovorovim listom i crnim paprom u zrnu malo je prepečena, ali prema ocjeni sudaca izvrsna.
Tinin kozji sir i lonci s kremom od smokava zasigurno će biti pravi punch, prema njezinim riječima, a njezini su bili Paul i Sherryin nesumnjivi favorit. Sherry čak ušulja još jedan zalogaj prije nego što napusti Tininu stanicu. Tina je ubijala ove sezone!
Andrea želi impresionirati svojom bijelom čokoladom i miješanim voćnim kremom prelivenim vrlo nježnim čipkastim kolačićima, sličnim firentinskom izazovu kolačića koji su pekari imali prošli tjedan.
Sherry je podsjeća da njezini Firentinci nisu bili baš uspješni. Kao da je Andrea mogla zaboraviti. Nekoliko minuta kasnije, čujemo je kako mrmlja, osjećam da ću ovo bombardirati.
Vrijeme je za prijelaz na Tehnički izazov, koji je Sherry odabrala. Ona ne pokazuje milost prema pekarima i bira a Princezina torta , Genoise torta u obliku kupole sa slojevima guste slastičarske kreme, džema od malina, krem diplomata i svijetlozelenog marcipana. Nema sumnje da je to komplicirana torta za sastavljanje, a čini se da se Jiwan i Andrea najviše bore.
Kad dođe vrijeme za slijepi test okusa, suci prvo kušaju Tinin i proglašavaju da nije loš, ali bi njen marcipan mogao biti nešto svjetliji. Jiwan nije baš uspio oblikovati kupolu - više je poput poklopca, napominje Sherry - a Paul kaže da je poput gume. Nije baš ohrabrujuće.
Andreina torta, nažalost, ne prolazi puno bolje. Njezin marcipan premaz se poderao i nije bio prave boje. Također nije imala ni približno dovoljno slastičarske kreme i njezina je torta bila gusta. No, suci su dali rekvizite za okus njezina džema i marcipana.
Amandina torta izvana izgleda zapanjujuće, a iznutra je gotovo savršena, osim činjenice da je mogla koristiti malo više kreme. Posljednji, ali ne i najmanje važan je Destane. Paul i Sherry voljeli su njezin rad na vanjskom dijelu torte i okus njenog marcipana, ali njezini kolači nisu dovoljno narasli.
Na kraju, suci rangiraju torte od posljednjeg do prvog mjesta: Jiwan, Andrea, Destane, Tina i Amanda. Jedina osoba koja se čini istinski iznenađena je Amanda.
Posljednji izazov, Showstopper Challenge, zvuči jednostavno u usporedbi s druga dva izazova: stvorite scenu od medenjaka. Ali Paul i Sherry očito očekuju više od onih kućica s četiri zida koje svi izrađujemo s kupljenim kompletima za kućice od medenjaka.
Andrea ide kući za praznike sa svojom scenom od medenjaka. Odlučuje se napraviti roditeljsku kuću, a muž i djeca na travnjaku grade snjegovića. Čak ide i po medenjake.
Andrea je sigurno najambicioznija od pekara, iako je to možda i njezina propast. Kad je došlo vrijeme za predstavljanje konačnog proizvoda sucima, Paul je smatrala da su njezini detalji bili uredni i šarmantni, ali sam medenjak imao je pomalo ustajali okus.
U međuvremenu, u bakinu kuću Destane odlazi sa svojim kreacijama, budući da je tamo provela većinu svojih praznika odrastanja (vjerojatno jedući puno maslaca). Navodno je baka živjela između dva zvonika, a Destane se svim silama trudila da ih podigne, no vrijeme ju je nadvladalo i završila je s nedovršenom scenom.
Amandina zgrada je brvnara na jezeru Tahoe. Dobiva visoke pohvale za svoju pažnju na detalje. Ali njezin se okus izgubio, a medenjaci su bili pregusti i nisu se dovoljno zagrizli.
Tina konstruira zimsku šumsku zemlju čuda, zajedno sa ljupkim životinjama. Suci to jedu doslovno i figurativno. Lijepo izvana, ukusno iznutra, izjavljuje Paul.
Na kraju, ali ne i najmanje važno, Jiwan gradi dvorac od licitara - zajedno sa zmajem od licitara koji će paziti na mjesto! Nažalost, nije uspio na vrijeme izvući svoju viziju. Paul je osjetio da je izgledalo užurbano. Ali ono što je Jiwanu nedostajalo u dekoru, nadoknadio je okusom.
Jiwanov kolačić od zmaja od medenjaka pobijedio je konkurenciju u pogledu okusa. Kredit za sliku: ABC
Vrijeme je za još jedan slučajni prekid od strane Spice blizanaca! Spice Adams luta kao Djed Mraz i viče: Tijesto, tijesto, tijesto! Sretan Božić! Baby Spice se označava kao veseli patuljak. Pekari jedva dižu pogled od onoga što rade. Nemam vremena za Djeda Mraza, čujemo jednog kako kaže.
kada se vraća napad na titana
Jako mi je drago što smo odlučili promijeniti odjeću u zadnji čas. Kredit za sliku: ABC
Na kraju epizode, Tina je drugi tjedan zaredom osvojila Star Baker. Je li prerano Tinu zvati pobjednicom? Nažalost, Jiwan i Destane su poslani kući, ostavljajući Tinu, Amandu i Andreu kao posljednju trojicu.
Konačni
Dječje rukavice (dječje rukavice za pećnicu?) su skinute i vrućina je pojačana za finale. Ne gubimo vrijeme uskačući u Signature Challenge: posljednja tri moraju napraviti desetak identičnih kanola. Lagano vjetrovito, zar ne? Ne baš. Uvijek postoji veliki pritisak na svakog pekara da majstorski replicira bilo koju klasičnu poslasticu, bilo da ste kod kuće ili ispred televizijske kamere na nacionalnoj TV.
Andrea i Tina su oboje iz New Yorka, pa znaju što su tradicionalni talijanski cannoli. Jadna Amanda, s druge strane, dolazi s jezera Tahoe u Kaliforniji i priznaje da ne samo da nikad ne radi kanole, već nije ni sigurna je li ikad jela kanole. Imaju li uopće cannolis u Kaliforniji?
Naravno, Andrea's cannolis dobiva odlične kritike. Prekrasna prezentacija i fantastičan okus, sa savršenom količinom hrskavosti u prženim školjkama kanola. Tinine su bile malo guste, ali ukusne. Sherry je odnijela ostatak svog!
Amandini kanoli su u međuvremenu bili kruhovi i žvakati. No, sjetimo se da je iz Kalifornije i dala je sve od sebe.
Vrijeme je za posljednji tehnički izazov, a ovaj izazov je bez sumnje najteži u sezoni: a kolač od drveta (njemačka torta od stabla). U slučaju da se pitate, to je torta od 20 slojeva (ne, nije tipkarska pogreška: 2-0. Dvadeset), svaki sloj se mijenja u boji, preliven sjajnom čokoladnom glazurom i karameliziranim lješnjacima.
Dvadeset. Slojevi.
Ali trojac to uspijeva. Jadna Andrea, koja se mučila s Tehničkim, zauzima posljednje mjesto sa svojom tortom, koja nije imala dovoljno slojeva i bila je gusta.
Tinin kolač dolazi na drugom mjestu - njezini slojevi izgledaju dobro, a ganache je gladak, iako su njene izmjenične boje nedosljedne.
I tako je Amanda osvojila prvo mjesto sa svojom tortom, koju je Sherry proglasila elegantnom u prezentaciji. Njezini su slojevi također izgledali najujednačenije. Uh, Tina. Pazi!
I tako se sve svodi na Showstopper Challenge. Posljednji izazov sezone je troslojna praznična torta. Mora imati dva okusa i barem jedno punjenje te sadržavati hrskavi element. Sherry želi vidjeti kohezivnu tortu s bojom i očitom svečanom temom, tortu koja priča priču.
Tina muće tortu od tamne čokolade s espresso mousseom, a njezin hrskavi element su biscotti.
Andrea radi crveni baršun i snickerdoodle tortu (da, molim!). Paul kaže da se nikada prije nije snickerdoodle, i svi su užasnuti. Nema cannolisa u Kaliforniji i nema snickerdoodlesa u Engleskoj? Tragično okolo.
Amanda radi Tahoe šumsku tortu, (da ne zaboravimo da je s jezera Tahoe) na primjer tortu od crne šume, ukrašenu čokoladnom korom i saćem. Iskoristivši priliku da nas podsjeti da je s jezera Tahoe, kaže da je jezero u blizini mjesta u kojem živi plavo kao oči Paula Hollywooda i da je svima muka. Sačuvaj malo maslaca za kolače, Amanda!
Vrijeme je da radim svoju magiju jezera Tahoe. Kredit za sliku: ABC
Posljednjih nekoliko minuta ostavlja troje pekara da izbezumljeno dodaju sve svoje kolače u posljednji trenutak. Amanda dodaje stabla Tahoea. Jeste li svi znali da je Amanda s jezera Tahoe?
Vrijeme je za predstavljanje sucima. Andrea je prva. Njena torta je prekrasna, a okus je dobar, iako pomalo slatkast.
Tinin kolač je crveno-zeleno remek-djelo, iako Paul smatra da je malo zauzet. Slojevi su joj ujednačeni, a okusi izvedeni vrhunski.
Posljednja, ali ne i najmanje važna, je Amanda. Sherry svoju tortu naziva šarmantnom. Okus je odličan, ali se izgubio okus saća. Ipak, sve u svemu, odličan kolač.
Nakon intenzivnog promišljanja (pa, onoliko intenzivnog koliko može biti s manje od pet minuta do kraja emisije), Paul i Sherry donose zaključak.
No prije proglašenja pobjednika vraćaju se kolednici — i doveli su goste! Iznenada je zabava u šatoru, s bivšim natjecateljima i posljednje tri pekarske obitelji koje se šetaju. Dobro da ima dosta kolača!
Pečenje šest kolača ... Slika kredita: ABC
Drumroll, molim... a pobjednik 4. sezone The Great American Baking Show je...
Tina!!!!
Dame i gospodo, pobjednik 4. sezone The Great American Baking Show! Svaka čast, Tina!
Čestitamo, Tina, na zasluženoj pobjedi!